”何かおいしいものを食べたい”そんな時に思い出してもらえるお店として、「居酒屋わらび」が候補となっていただけるように心がけております。

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広島の中心から少し離れていながら、JR横川駅から徒歩5分ほどの”丁度良い”アクセス。

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個人経営のこじんまりとしたお店のため少し狭く感じるかもしれません。

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でも・・・

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だからこそできる多種多様なサービスをご提供させていただきます。

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​友達や家族、仕事の同僚、恋人など誰と来てもくつろげるお店として、若い方から多くのご経験を積まれた方まで満足のできる料理とお供のお酒をご用意しております。

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居酒屋の顔である”魚”に妥協はしません。

​毎日店主自ら魚屋へ出向き、「これだ！」というものがあれば遠慮なく仕入れます。

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力を入れているのは魚だけではございません。

肉や野菜も毎日1時間以上かけて様々な店舗に仕入れをしに回っています。

全国から気になる食材があれば取り寄せてメニューに加えており、季節ごとに”旬”の食材もふんだんに取り入れております。

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和食・洋食・時には中華の技も取り入れた様々な創作料理は多くの皆さんに支持をいただいております。

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そんな料理と一緒にいただく”お酒”にも手は抜きません。

小さな店舗に、これでもかというほど多くのお酒をご用意しており、時には棚が足りないからと店主自ら棚を増設することもございます( ´∀｀ )

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日本酒や焼酎は全国から気になる最新のものを取り入れ、訪れる度に新しい出会いができます。

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もちろん、チューハイや少し変わったアルコールメニューもご用意しておりますので、「日本酒や焼酎は苦手！」というお客様にも満足していただけるドリンクもご用意しております。

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様々なお店で下積み時代を経験した店主は「お客さんに喜んでもらうためにも妥協したくない」という気持ちから、自らお店を経営し始めました。

この思いがあるからこそ、種類豊富なメニューと新しいものへの探求があるのかもしれません。

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是非、広島にお住まいの方は「とりあえずなんでもいいからおいしいものが食べたい」と思った時は居酒屋わらびへお越しください！

県外にお住いの方でも、広島へお越しの際は是非ともわらびでおいしい居酒屋ディナーをお楽しみください。

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​皆様のお越しを、こころからお待ちしております。

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最後に、居酒屋わらび・わらびホームページにお言葉をいただけますと店主・従業員の励みになります。

よろしければ、下記コメント欄に一言いただけますと幸いでございます。
 

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