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  • 執筆者の写真わらび マスター

3月17日(土)居酒屋わらび

今日は魚屋さんで見たことのない貝を発見 やつしろ貝っていうそうです。

ネットで調べたら八代海(熊本の西側の内海 天草より東側)でよく採れる貝だそうです

刺身でも食べるそうですがシャリシャリとした独特の食感で、炙った方が好きかも…

興味のある方はどうですか?


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