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テレビで見たんですが、呉とか尾道でおこぜをPRして販促してるみたいですね
おこぜは、高級のイメージでなかな手が出ないのかもですね
あとチェーン店とか回る寿司屋さんでは、なかなか扱わないせいですかね
わらびも、ちょっと便乗しておこぜ一匹まるまる三品コースをしてみました
活きたおこぜの姿盛 刺身を食べ終わったら おこぜのかまを唐揚げに
あと顔と中骨を吸い物かみそしるにしておだしします。
活かしたのを使うので二人前になります。二人前で４０００円です。
一度いかがですか？
皆様 コロナ自粛の、ゴールデンウイークどうされていますか？ わらびでは、お休み中も、オードブルと持ち帰りパスタソース お家で簡単にできる 竹の子ご飯の素を、予約販売しています。お店の営業ができないなか 何かしないとです
久々の書き込みです まだ春なのにこの暑さ…夏が怖いですね（笑） 竹の子も孟宗竹からはちくに変わりました はちくはあくが少なくてこっちの方が好きな方も多いみたいです さっそくはちくを鶏と山椒で炊いてみました。なかなか酒のつまみにもなりますよ あと皮付きのままみそ焼きも用意してみました(^^♪ 魚でな一年で今がオコゼの一番安い時期 姿造り 唐揚げ 吸い物のコースはいかがですか？