２月１３日（火）居酒屋わらび

最近　健康志向の料理や、インスタ映えする料理がテレビでよく見ますね

ちょっとわらびも考えないと…かな？

試しに昨日の休みに、鶏むね肉（健康志向）の料理をつくってみました。

結果は、う〜ん　もも肉の方が美味しい気がしました

ちなみに作ったのは、若鶏のディアボラ風ってイタ飯です

鶏肉をガーリック　ローズマリー　オリーブオイルに漬け込んで

塩と白ワインで焼いていき　最後にレモン汁をかけて出来上がり

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わらびです

皆様　コロナ自粛の、ゴールデンウイークどうされていますか？わらびでは、お休み中も、オードブルと持ち帰りパスタソース　お家で簡単にできる竹の子ご飯の素を、予約販売しています。お店の営業ができないなか　何かしないとです

居酒屋わらび　５月２２日

久々の書き込みですまだ春なのにこの暑さ…夏が怖いですね（笑）竹の子も孟宗竹からはちくに変わりましたはちくはあくが少なくてこっちの方が好きな方も多いみたいですさっそくはちくを鶏と山椒で炊いてみました。なかなか酒のつまみにもなりますよあと皮付きのままみそ焼きも用意してみました(^^♪ 魚でな一年で今がオコゼの一番安い時期　姿造り　唐揚げ　吸い物のコースはいかがですか？

居酒屋わらび　１２月３０日（日）

今年一年ありがとうございました。今年のわらびの営業は今日で終わりです。来年は7日月曜より営業します。皆様良い年お迎えくださいm(__)m